Südkaribik

Schokolade und indigene Kultur

Von der Bohne bis zur Schokolade
Heilpflanzen der Indigenen kennenlernen
Verkosten von Kakaofrüchten und Trinkschokolade
Naturgrundstück mit tierischen Bewohnern

Genuss & Kultur

Ein Mitglied des indigenen Stammes der Bribri zeigt Ihnen, wie aus der rohen Kakaobohne Trinkschokolade entsteht - die Schokoladenproduktion ist seit jeher ein wichtiger Bestandteil der indigenen Kultur.

Die Bribri haben bereits in der präkolumbischen Zeit die malerischen Ausläufer der Cordillera de Talamanca an der Karibikküste besiedelt. Die Familien betreiben heute vor allem Landwirtschaft, doch pflegen sie nach wie vor ihre Traditionen im Handwerk, in der Kochkunst und in ihrer Sprache.

Während Ihrer Kakaotour erfahren Sie im Garten der Finca Indio Desnudo, wie aus den Kakaopflanzen die Kakaobohnen geerntet werden und wie schließlich Schokolade daraus entsteht. Dabei können Sie verschiedene Schritte selbst ausprobieren und die frisch hergestellte Schokolade im Anschluss verkosten.

Weiterhin lernen Sie auf dem Grundstück welche Pflanzen die Bribri noch heute zu medizinischen, handwerklichen oder kulinarischen Zwecken nutzen. Die Finca ist umgeben von dichtem Dschungel, so dass Sie mit Ihrem Guide Ausschau nach exotischen Tieren halten können.

Einfühlsame Begleitung

Auf der Tour begleitet und führt Sie Brigitte, eine Schweizer Auswanderin. Sie hat ein besonders gutes Verhältnis zu den Bribri und ist eine hervorragende Kennerin der Mentalität und des Lebensstils der Ureinwohner.

Ein Highlight für Kinder!

Anfassen, mithelfen und leckere Schokolade probieren: Diese Tour begeistert auch kleine Kinder. Langeweile? Fehlanzeige! Neben der Verköstigung von Schokolade lockt auch die Herstellung von Blasrohren.