Kaffeetour Finca Cristina

Nachhaltige Kaffeefarm

Sie besichtigen die biologische Finca Cristina und tauchen ein in die Welt des qualitativ hochwertigen Arabica-Kaffees, hergestellt und angebaut in unkonventionellen Verfahren.

Ihre Tour auf der leidenschaftlich geführten Kaffeefarm beginnt am Morgen. Hier wird Kaffee ökologisch angebaut und mit viel Liebe und Hingabe produziert. Ebenso liebevoll werden Ihnen die einzelnen Schritte der Kaffeeherstellung erläutert und gezeigt. Während des Röstvorgangs genießen Sie den frischen, selbst gemachten Kaffee.

Wenn Sie an eine Kaffeefarm denken, haben Sie wahrscheinlich eine Plantage in Monokultur mit säuberlich getrennten Feldern in Hanglage vor Augen. Die Finca Cristina verfolgt ein ganz anderes, sehr innovatives Konzept. Die Farm ist ein natürlicher Lebensraum für Tiere und Pflanzen und die Kaffeepflanzen der Finca sind wichtiger Bestandteil dieses Ökosystems. Auf der biologischen Kaffeefarm widmen sich die Mitarbeiter der Produktion feinsten Arabica-Kaffees, während sie die heimische Flora und Fauna schützen. Obwohl das Anwesen nicht groß ist, wurden hier schon 315 Vogelspezies, mehr als 250 Schmetterlings- und  30 Reptilien- und Amphibienarten sowie 55 verschiedene Orchideen nachgewiesen. Der Kaffee wächst im Schatten von Korallenbäumen. Erfahren und kosten Sie wie Wildblumen, Insekten und Vögel zur hervorragenden Kaffeequalität der Finca Cristina beitragen.

Die Kaffeefarm liegt an den südlichen Hängen des Vulkans Irazú. Vulkanische Erde, die Höhenlage und die moderate Temperatur fördern den Geschmack des Kaffees mit gutem Säuregehalt und Stärke. Die familiengeführte Finca verfügt über eine Mühle im Kleinformat sowie einen Röster. Lernen Sie mehr über den Anbau, die Ernte, das Trocknen und die Röstung des unkonventionellen, biologischen Kaffees.