Keimplasma- und Saatgutsammlung

Wissenschaftliche Tour

Sie besuchen die umfangreiche Keimplasma- und Saatgutsammlung sowie das Gewächshaus des CATIE Instituts. Keimplasma sind lebende genetische Ressourcen wie Samen oder Gewebe. Dabei entdecken Sie Erntefelder und Genproben und sind in der Trockenkammer bei der Konservierung der Samen hautnah dabei.  

Im Institut sehen Sie nicht genetisch modifiziertes Saatgut jeglicher Größe, Form und Farbe. Während Sie den Experten über die Schulter schauen, erfahren Sie mehr über die Erzeugung und Konservierung der Samen. Über die Plantagen geht es weiter zum Hauptcampus von CATIE in die Trockenkammer. Dort wird das Saatgut bei einer Temperatur von -18°C getrocknet, verpackt und verstaut. Zwar werden Sie frösteln, doch so erfahren Sie hautnah mehr über zukünftige Saat und mögliche, kulinarische Kreuzungen.

Fast 7300 Samen verschiedenster Sorten und tausende Genproben von Pflanzen aus der ganzen Welt konserviert das CATIE Institut. Es wurde 1976 in Turrialba mit dem Ziel gegründet, die ländliche Armut  zu vermindern und Nahrungsmittelsicherheit herzustellen. Neben internationalem Kaffee und Kakao finden Sie auch Guaven, Pfirsichpalmen und andere exotische Früchte. Des Weiteren beinhaltet die Kollektion Bohnen, Mais, Chilis und Tomaten.